Vi erbjuder skalad fryst vit sparris under sommaren igen.

På Sparrisgården tog säsongen 2022 slut.

Vi brukar erbjuda ett alternativ för den snabba matlagningen!

Vi skördar och erbjuder sparris från Österlen dagligen till början av juli

Från jorden färsk till ditt bord, till restauranger, återförsäljare eller grossister. Bor du inte på Österlen? Vi skickas i rätt tid till helgorna när du boka en vecka innan. Titta på vår online-butik, när du kan inte handla direkt på Sparrisgården.

I den soliga våren växte up de första vita stänglarna

Vi är tacksam för den tidiga skörden i år! Men vi har bara april med växlande väder och sparris är känslig för kylen att skördemängderna gå upp och neder mycket snabb. Vi erbjuda „naturliga råvaror“. Vi ber om din förståelse att denn „tunnare“ – eller en annan sort är slutsåld. Tyvärr kan vi lägga inga buntar undan.

Vi öppnar dagligen kl. 10.00. till kl. 18.00 med självbetjänning.

Vi skördade den första vita sparris sista dagar.

En meddelande om vi är slutsåld på grund av t.ex. nattfrost, storm och när vi öppnar igen finns här på hemsidan.

På sparrisgården säljas endast färsk grön och vit sparris som skördas på vår mark i Skillinge trakten.

Vill du ha färsk sparris under våren finns olika möjligheter:

Bor du i närheten kan du handla hos oss eller våra återförsäljare.

Du kan lägga i en beställning för färsk sparris via vår online butik.

När jorden började „reda sig“ lade vi täckning ovan på marken för att få tidig grön och vit sparris

Hur förvaras plantorna i förväntningen av planteringen

När man kan inte plantera och sparrsiplantorna är redan skickad använda fruktig planteringsjord för förvararingen – ser nedanstående foton. Ställ lådan svalt, mörk och frostfri med en pappersavtäckning (gamla tidnigar).

.