Missa inte senaste nytt. Här kan du följa Karins egna inlägg, dagliga rapporter och kommentarer. Återkom gärna med jämna mellanrum då vi ständigt uppdaterar med nya inlägg.


Sparrisfest på Österlen
Sparrisfesterna i Skillinge på Österlen är välkända vårtecken. År 2007 äger de rum lördag och söndag den 2 och 3 juni. Vi firar som vanligt på Sparrisgården. Vi bjuder på provsmakning av Årets Sparrisrätt 2007, som naturligtvis är en hemlighet fram tills dess. Vi informerar om sparrisens historia i världen och på Österlen, om hemligheterna bakom vit eller grön sparris, om sorter och egen odling. Givetvis kan du ställa frågor och få svar om din egen sparrisodling. Vi bjuder på musik, du kan köpa med dig färsk, nyskördad sparris och får med många bra recept hem.

Missa inte Årets Sparrisfest på Österlen 2-3 juni kl 12-15 på Sparrisgården i Skillinge. Vägbeskrivning under ”karta” på hemsidans startsida

Sparrisfest på Ekerö
Även 2007 blir det Sparrisfest för Stockholmare! Dagarna är ännu inte fastställda men vi är med och firar sparrisen med fest på Asknäs gård på Ekerö utanför Stockholm. Där bjuds på visningar av sparrisfält, information om historik, odling, tillagning mm. Och på Asknäs krog& kafés meny står sparris tillagad på olika vis. Kom och njut! Sparrisfesten på Ekerö är ett samarbete mellan Asknäs gård och Österlen Sparris för att öka kunskapen om och intresset för färsk svensk sparris. Se mera på www.asknas.se

-----------------

Besök oss på mässan!
Liksom tidigare år kommer Österlen Sparris att delta i Nordiska trädgårdar på Stockholmsmässan (Älvsjö) den 29 mars-1april . Du kan komma och fråga oss om din sparrisodling, både den du har och den du planerar. Vi säljer sparrisplantor av sorten Rambo av högsta A-kvalitet, vilket innebär att du kan börja skörda av de första sparrisstänglarna redan nästa vår.

2007-01-01 Hyra av Sparrisgården
Nu när sparrissäsongen är slut hyr vi ut Sparrisgårdens bostadsdel från vecka 27 och framåt (upptaget v 28-30). Rymligt hus i två våningar, 4 sovrum, 6+2 bäddar, 2 dusch och 3 WC. Modernt kök och tvättmaskin. E-post info@sparris.se eller tel 0414 30076

2006-09-25
Vänta med blasten…
Sparrisblasten står ännu grön och frodig. Ju längre grönska desto mer inlagring av näringsämnen och desto större chans till god skörd nästa år. Så klipp inte ned blasten förrän den är absolut nedvissnad, som ett torrt gräs.. Läs mer>>

2006-03-15
Kylan försenar…
Vi har aldrig hört att snö och kyla skadar sparrisplantorna, så länge de befinner sig i vintervila. Det är när de första knopparna sticker upp ur jorden som det är känsligt. De kan skadas av kylan, men snart skjuter nya knoppar upp ur marken igen.
Läs mer>>

2006-10-01
Sparrisfest på österlen
Sparrisfesterna i skillinge på Österlen är välkända vårtecken
Läs mer om vårens sparrisfester>>

2005-02-13
Odla egen sparris?
Har du funderat på att själv odla sparris? Det är ganska lätt och med rejäla plantor kan du skörda lite redan nästa år.
Läs mer >>

Karta - Så här hittar du till vår gårdsbutik på Österlen

Öppet - Här kan du läsa allt om öppettider och evenemang

Aktuellt recept - Här får du inspiration och tips till köket

Nyhetsmail - Skriv in din e-postadress och få kommande nyhetsbrev från oss

Fråga oss - Här kan du ställa frågor, du får svaret direkt till dig

Frågor och svar om sparris - Några av de vanligaste frågorna